för 4 hungriga personer

Kokt pasta för 4 pers (valfri modell och utseende)
1 rödlök
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
1 gul paprika
1 röd paprika
2 msk olivolja
1 brk lätt Creme Fraiche
2-3 msk Ajavar Relish
svarta oliver (de grekiska med kärnor i är klart godast)
Färsk Basilika
100 g fetaost
salt
peppar



Strimla rödlöken och purjolöken. Finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs hastigt löken, paprikorna och oliver.
Tillsätt pastan , creme fraiche och Ajvar och låt allt bli genomvarmt. Tärna och rör i fetaosten. Hacka och blanda i basilikan. Smaka av med salt och peppar.För att piffa till det lite så blir det snyggt att garnera med lite oliver och basilika

Sallad och bröd till