Soup Dragons
Pippi som räcker till 4 pers
kryddiga korvar (valfri sort)
1 gul lök
3 klyftiga vitlökar
3 paprikor i färgglada färger
1 msk olja (oliv använder jag)
1 l vatten
2 hönsbuljong elller kycklingfond
2 msk tomatpuré
1 brk krossade tomater
2 tsk pressad citron
1 krm svartpeppar
Färsk tortellini (en förp)
salt
basilika
parmesanost
Skär pippin i så stora bitar som du vill ha dem , hacka lök och vitlöken. Skär paprikorna i bitar när du endå håller på att skära så fortsätter du med korven.
Fräs lök ,korv och paprika i olja i engryta. Häll på vatten och tillsätt buljong, tomatpuré, krossade tomater ,citron och peppar. Låt allt koka upp. Lägg i kycklingen och låt den koka i ca 10 minuter. Lägg i tortellinin och låt den koka enligt anvisningen på förpackningen. Smaksätt med salt.
kryddiga korvar (valfri sort)
1 gul lök
3 klyftiga vitlökar
3 paprikor i färgglada färger
1 msk olja (oliv använder jag)
1 l vatten
2 hönsbuljong elller kycklingfond
2 msk tomatpuré
1 brk krossade tomater
2 tsk pressad citron
1 krm svartpeppar
Färsk tortellini (en förp)
salt
basilika
parmesanost
Skär pippin i så stora bitar som du vill ha dem , hacka lök och vitlöken. Skär paprikorna i bitar när du endå håller på att skära så fortsätter du med korven.
Fräs lök ,korv och paprika i olja i engryta. Häll på vatten och tillsätt buljong, tomatpuré, krossade tomater ,citron och peppar. Låt allt koka upp. Lägg i kycklingen och låt den koka i ca 10 minuter. Lägg i tortellinin och låt den koka enligt anvisningen på förpackningen. Smaksätt med salt.
Kommentarer
Trackback