Borde räcka till 4 pers

6 Potatisar
1 Lök
3 Morötter
10 cm Purjolök
2 pressade vitlöksklyftor
3 ägg
örtsalt
svatpeppar

Riv potatis och morötter grovt , finhacka löken och strimla purjon. Blanda ihop allt med ägget

Klicka ut och stek

Servera med en tex en röra på Turkisk yoghurt , Ajvar relish och fetaost