4 kycklingfiléer

2 lime
2-3 chilifrukter

Lite sambal
2 buljong tärningar (höns)

1 brk kokosmjölk

2 msk oliv olja

salt och peppar

 Riv skalet av en lime fint.Kärna ur chilil och skiva den. Stoppa nu inga fingrar i ögonen eller munnen. (stoppar ni i munnen får ni läppar a la Rosing och det vill ni inte!!)

Fräs lime och chili i olivolja.

Koka upp vattnet, tillsätt buljongtärningarna, tillsätt kokosmjölken  , sambal samt den frästa limen/chilin och låt allt sjuda. Skiva och bryn kycklingen.

 Blanda ihop allt,  Red med lite maizena om det behövs.

 Pressa över limesaft efter smak.

Ris till blir bra!!