Gullegris
Mat till 6 hungriga människor....
Fläskfilé (ca 1 kg)
potatis (drygt 1 kg)
1 röd paprika
1 gul paprika
1 rödlök
Körsbärstomater
Fetaost
Marinad:
1½ dl olivolja
4 pressade klyftiga vitlökar
2 tsk sambal oelek (lite mindre om man inte gillar så starkt)
2 msk soja
Kall sås:
4 dl turkisk yoghurt
2 pressade klyftiga vitlökar
2 tsk örtkryddor (eller tex sallads krydda , grekisk eller italiensk)
½ pressad lime
Skär den lilla grisen i mindre bitar och lägg i marinad ,helst över natten.
Lägg klyftig potatis i en långpanna , in i ugnen 220 grader i 10 - 15 min
Strö över fläskfilén och marinaden + paprikorna i strimlor och löken i klyftor.
Överst lägger du körsbärstomater och fetaost skuren i bitar. In i ugnen igen ca 40 min.
Servera med den kalla såsen och sallad
Fläskfilé (ca 1 kg)
potatis (drygt 1 kg)
1 röd paprika
1 gul paprika
1 rödlök
Körsbärstomater
Fetaost
Marinad:
1½ dl olivolja
4 pressade klyftiga vitlökar
2 tsk sambal oelek (lite mindre om man inte gillar så starkt)
2 msk soja
Kall sås:
4 dl turkisk yoghurt
2 pressade klyftiga vitlökar
2 tsk örtkryddor (eller tex sallads krydda , grekisk eller italiensk)
½ pressad lime
Skär den lilla grisen i mindre bitar och lägg i marinad ,helst över natten.
Lägg klyftig potatis i en långpanna , in i ugnen 220 grader i 10 - 15 min
Strö över fläskfilén och marinaden + paprikorna i strimlor och löken i klyftor.
Överst lägger du körsbärstomater och fetaost skuren i bitar. In i ugnen igen ca 40 min.
Servera med den kalla såsen och sallad
Kommentarer
Postat av: Pappa B
Hej Ullis
Oj vilken god mat du tillverkar.
Min mobil har varit död i två veckor visserligen har jag fått en låne tfn en barnslig röd samsung
Den är så barnslig och löjlig så jag använder den enbart i yttersta nöd fall.
Ringer dig snart på min nya tfn
Kram Pappa
Trackback