räcker till en helt jäkla vanlig pajform

Pajdeg:
100 g smör
2 dl mjöl (vill man nu känna sig nyttig så ta man dinkel)
2 msk vatten

250 g Broccoli (gillar man inte broccoli så funkar det lika bra med spenat)
1 purjolök (räcker med en bit) Funkar med gul lök om man vill det
3 ägg
1 pkt bäjkon eller lite rolig korv (sån kryddig)
1 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
200 g ädelost (smulad)
50 g hackade valnötter
salt & peppar

Blanda ihop ingredienserna till degen. Sen kan man ju om man vill det låta degen sussa lite i kylen 20 -30 min.Ugnen ska vara på 225 grader. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten. Förgrädda pajen i ca 15 min

Lägg broccolin , tärnat fräst bäjkon/eller skivad fräsig korv + skivad purjolök på pajskalets botten.


Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, smulad ädelost, hackade valnötter, peppar och salt. Häll smeten över pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills äggsmeten fått färg.