Polis Polis Potatismos

Potatis (Så många som man tycker är lagom)
Mjölk
Margarin/Smör
Riven ost
salt och peppar

Bacon eller nått annat rökt kött
Gul lök ungefär 1 st (lagom stor)
Några färska champinjoner
Paprika i någon fin färg
Creme Frachie (smaksatt om man ville det)
ev någon skvätt matlagningsgrädde
ev lite salt
Grovmalen svartpeppar

Koka potatisen (naturligtvis ska den vara naken) Skär i minde bitar och dränk dem i en kastrull med saltat vatten
När de är mjuka så mosa dem och vispa upp till mos med lite mjölk , smör och kryddor i. Rör ner lite riven ost i moset. Salta och peppra lite!

Fräs den randiga grisen med lök , svamp och paprika. Skvätt ner Creme frahien och den eventuella grädden.. Peppra lite och skvätt ev på lite salt.

Häll grisröran i en form och bred över den stompade potatisen.

Skjuts in i ugnen på ca 200 grader tills den fått fin färg

Kanske nån grönsak till

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0