4 laxfileér eller en större laxbit funkar också (och känner man att man inte vill ha lax så byter man mot något annat)
Strimlig purjo (ungefär 1 dm)
1 rivigt äpple (grovt)
Finhackad rödlök
2 msk söt stark senap
2 dl lätt Crème fraiche
3 dl grädde (ju fetare desto godare , men funkar lika bra med smal alternativ)
2 tsk ingefära (färsk riven är gott också)
2 tsk paprikapulver
2 tsk citronpeppar
2 tsk vitlökspulver eller pressade klyftor
1 tsk chilipulver
salt
peppar
Räkor

Lägg Ella i en smord form, salta och peppra. Strössla över  äpplet och löken ,svischa in Ella & company i ugnen i ca 20 min 200 grader ca. Vispa ihop grädde, Creme Fraiche, senap och kryddorna. Häll över såsen över  Ella och grädda i 225 grader ca 20 minuter till.

Pressig potatis , vanlig kokt potatis , ris eller vad ni nu tycker verkar gott till!