Rotavdrag

För ca 2-3 pers

3-4 potatisar
2  mojötter
2 palsternackor
2-3 vitlöksklyftor
1 snutt purjo
1 liten gul lök
ca 2 dl mjölk
ca 1,5 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
Färsk timjan (så mkt som man gillar)
rivet skal från en halv sur citron
Lite rivig ost


Skala och skiva rotisarna , purjon , löken och vitlöken tunt.
Bubbla upp mjölk och grädde. skvätt i salt och peppar. Lägg ner rotisar och lök (inte purjon) små fis på svag värme tills de börjar bli mjuka. Rör om försiktigt iblans så det inte fastnar i botten på kastrullen. Rör ner purjon, timjan, citron och hälften av osten.
Häll över i en ugnssäker form och strö över resten av osten. Sätt in i ugnen ca 15 minuter

Ät som det är med lite bröd och en klick keso till....




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0