Choco Loco

4 port ca 

Ryggbiff el liknade kossebit 500 -660 g
Gul lök 
Vitlöksklyftor
Smör
Kalvfond 2-3 msk
Vatten
Kinesisk soja 1 - 2
Sambal oelek (samma som avan)
Lätt crème fraiche 1 brk ca
Mörk choklad , minst 70 % (ca 15 g)

Skär köttet i bitar. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Bryn köttet  och lägg över i en gryta. Fräs löken och lägg över. Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och crème fraiche. Låt koka ca 5 min. Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. När chokladen är iblandad så får inte grytan koka mer.

Potatis i någon variant är gott till!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0