Mat för 4 hungriga matroser

ca 500 g nötfärs
Salt
Lök 3-4 stycken
Potatis ett 10-tal
Köttbuljong ca 5 dl
Bira
Lagerblad
Timjan
Salt & Peppar

Blanda färsen med salt och peppar. Gör runda biffar och stekt lite snbbt , till de fått snygg färg. Har man inte den minsta lust att forma till biffar så fräser man färsen som den är!
Skiva löken och stek den goldenbrown , skiva potatisen i cm-tjocka skivor

Varva biffar, lök och potatis i en gryta (eller i ungsform , om man vill tillaga dansken där) Häll på öl och köttbuljong tills det precis täcker. Krydda med salt, peppar, timjan och ett lagerblad och låt sakta puttra tills potatisen känns färdig, ca 15 minuter.