500 g nötfärs
4 msk ströbröd
1 ½ dl mjölk
1 st ägg
1 st gul lök, finhackad
½ tsk chilipeppar
½ tsk vitpeppar
2 tsk salt

Fyllning
Färska Champinjoner
1 pkt bacon eller rökt skinka
1 gul lök
Vitlöksost eller ädelost om man gillar det 
smör
salt & peppar

Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det svälla  , blanda ner ägg , lök  , kryddor samt kossefärsen. Gegga ihop allt ordentligt!
Ta en ugnssäker form och stompa ut hälften av färsen i botten.

Fräs svamp bacon/skinka och lök. Lägg det på den färsen , klicka över osten (Kan bli rätt gott att hyvla över lite vanlig ost också! ) Täck med resten av kossan.

In i ugnen i 225 grader i ca 30 min , strössla över lite riven ost om du ville det!

Klyftpotatis och sallad till blir gott!