500 g köttfärs (funkar med stimmlat nötköt oxå)
1  gul lök
2 msk tomatpuré
2 st paprikor , valfri färg

1 st hackad chilifrukt (efter smak)
3 klyftor vitlök
2 tsk Cajun Seasoning
1 brk blandade bönor (ibland hoppar jag över dem och byter ut mot pasta)
10 dl köttbuljong
1,5 dl riven cheddarost 

Bryn köttfärsen och löken tillsammans med tomatpurén.
Hacka inte sönder köttfärsen helt utan låt det vara lite bitar.
Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt tillsammans med vitlök och chili.
Krydda med Cajunkrydda och blaska på köttbuljongen.
Tillsätt de kokta bönorna och låt allt koka försiktigt i 10 min.
Smaka av med salt eventuellt lite mer Cajunkrydda..
Servera med riven cheddar, en klick gräddfil och nachoschips

Olé!!!