med Curry

4 pers

2 burkar kikärtor
1 st röd lök
2 st vitlöksklyftor
1 msk curry
2 msk maizena majsstärkelse
1 tsk salt
2 msk olja

Skölj kikärtorna ordentligt  Stompa sönder dem i matberedare eller mixer.Jag attackerar med stavmixer!  Hacka löken och pressa vitlöken.
Blanda ner lök, vitlök, curry, majsstärkelse och salt. Blanda ihop allt
Forma dem till små biffar som är ca 1 cm tjocka , stek i olja några minuter på var sida. Vänd dem försiktigt , för de rasar lätt sönder de små jäklarna.

Vildris , bulgur , eller couscous , tzatziki och sallad!