En underbart god grekiskgryta , verkar finnas i mängder av olika varianter. Hittade dettta recept när jag surfade runt på nätet. Ska tigga av mamma receptet hon använder.

1 kg nötkött
250 g schalottenlök
4 vitlöksklyftor
1 brk passerade tomater
3 msk tomatpuré
4 dl rött vin
1 dl olivolja
2 msk rödvinsvinäger
2 lagerblad
8 st svartpepparkorn
1 kanelstång
6 st kryddnejlikor
6 st kryddpeppar



Skala och bryn löken hel, lägg åt sidan. Bryn köttet i större kuber och lägg över i en gryta. Tillsätt alla ingredienserna utom löken och låt puttra i 1 timme. Lägg i löken och småkoka ytterligare 30 min. Servera med ris och bröd.