Nyårsafton kalasades det på tjälknöl som jag gjort på oxfile (den fick ligga och dra i en saltlag där jag även skvimpat i en rejäl skvätt rödtjut) till dert serverades det potatisgratäng och finstrimlade morötter och purjolök som fått puttra i lite buljong





Desserten blev choklad pannacotta med färska hallon