SVINdlande Höjder
Fläskfilé (1 filé till 4 pers)
Gul lök
Champinjoner
Viltfond
Matlagningsgrädde
Grönpeppar
salt
vitpeppar
svartpeppar
Stimla filén och fräs ihop med lök , häll ner de tunt skivade svampinjonerna. Salta och peppra. Häll över 2.3 del matlagningsgrädde , smaka av med buljong. Strössla över grönpeppar. Låt allt puttra ihop.
Släng sen ihop en laddning potatismos (blanda i en äggula) och lägg upp i en ungsform eller spritsa om ni ville det. Häll sen ner grisröran i mitten av formen.
Ställ in i ugnen på 200 grader tills moset fått färg
Kommentarer
Trackback