Söndagsmiddagen
SVINdlande Höjder
Fläskfilé (1 filé till 4 pers)
Gul lök
Champinjoner
Viltfond
Matlagningsgrädde
Grönpeppar
salt
vitpeppar
svartpeppar
Stimla filén och fräs ihop med lök , häll ner de tunt skivade svampinjonerna. Salta och peppra. Häll över 2.3 del matlagningsgrädde , smaka av med buljong. Strössla över grönpeppar. Låt allt puttra ihop.
Släng sen ihop en laddning potatismos (blanda i en äggula) och lägg upp i en ungsform eller spritsa om ni ville det. Häll sen ner grisröran i mitten av formen.
Ställ in i ugnen på 200 grader tills moset fått färg
Mätt i magen
Dagens middag blev Pollo Locco http://kastrullis.blogg.se/2009/july/pollo-locco.html
Nu jäklars ska det pressas!!
I går kom jag fram till att jag verkligen saknar en potatispress i mitt liv. Jag har en gång i tiden ägt en , men den lyckades bli kvar vid en flytt. Så nu ligger den väl och dammar i ett hörn hemma hos en "mental krashlandning"!
Men nu har det flyttat in en ny , så nu ska det börja pressas igen..
Lustigt att pressad potatis är godare än vanlig kokt..... 
http://kastrullis.blogg.se/2009/november/yellow-river.html
Pressade ett helt gäng igår , hundarna var väl måttligt roade över de matrester som sen hamnade i skålarna!!
Tjing!
Fyllesvin
Gårdagens middag , så gott, så gott, sååååå gott!!!!
Receptet hittar ni på den här länken http://kastrullis.blogg.se/2009/april/fyllesvin.html
Hemlagat potatismos
Det är så smarrigt så att det 17 t.o.m. är okej att fuska och köra med sprödbakad torsk till!!
Torsk på Tallin
Här finns receptet http://kastrullis.blogg.se/2009/may/torsk-pa-tallin.html
Födelsedagsmiddag
Gott blev det också!
Söndagsmaten
Maten är lagad och klar , bara att värma ikväll när jag och lappskkruttet kommer hem från vår agilityträning!!
Har faktiskt lyckats
Bla här: http://kastrullis.blogg.se/2009/april/shoelace-soup.html
Orkar ni inte klicka på länken så kan ni få se bilden här också
When I'm feeling blue, all I have to do
Man blir lixom lite gladare sen , och gör man extra många så har man lunch på på jobbet i flera dagar!!!! *smart* Plättrecept finns om man klickar sig vidare på länken
http://kastrullis.blogg.se/2009/april/plattlatt.html
Avslutar Söndagen med
Tack Tågkompaniet!!!!
Long time no seee
Det är mycket nu.... Men naturligtvis har man petat i sig lite mat då och då!!
Lyckades ju t.om. tajma in en vacker dag utomhus , då blev det kaffe och äggmacka efter äventyr på isvägarna
Det smakar otroligt gott att fika utomhus..
Och inte nog med det , den helgen serverades det palt hemma också
Extra lyxig med både köttfärs och fläsk i....
Sen har det trampat på som vanligt , i brist på fantasi så blev det nudlar med wokat kött , lök , bambuskott, vattenkastanjer i kokosmjölk med massor av curry
I helgen tuggades det tacos , av resterna slängdes det ihop en köttfärssås
Sen plötsligt så ville inte magen riktigt vara med.... Så nu får den leva på fil , rågfras och frukt...
Sen finns det andra som då passar på att äta sån mat som jag vägrar äta...
Av minen att döma så var Eldorads Ravioli ingen hit..... Men det var ju det jag sa hela tiden!!!!
Konstig Semla??!!
Helt ok , men någon semla var det inte.... Så det så!!!
I går
Nu vet jag att min Pappa B tänker "Men det åt du när du var liten" , men det var mycket jag åt när jag var liten som jag sen som vuxen vägrat stoppa i min mun pga att det inte var gott....
Jag minns att jag smällde i mig nått som hette grynkorv , och hävdade att det var gott. Men eftersom Pappa B var min stora idol som liten kotte och han tyckte grynkorv var gott så tyckte jag det med!! Idag vet jag inte ens om den korven existerar , jag hoppas att den knallat vidare till de sälla jaktmarkerna...
Nästa projekt kanske borde bli lever... Huuuuuu!!!
Fredagsmyyyyyyyyyyyys
Revbenspäll , pastasallad med pesto , oliver och fetaost. Lite god Chilidressing till det!
Efter en stressig dag på
Varma mackor med ost skinka och färska champinjoner... Varm choklad till det.... det är nästan så att man glömmer stressen från jobbet!!
En dag i lathetens tecken
Bianco Nero med oxfile , fläskfile , bea och tzatziki.... Fläksfilen smakade karre , och oxfilen smakade inte oxfile Om det var värd 119 pengar?? Näe verkligen inte!
Frutti Di Mare: vitlök , havetsläckerheter , persilja , citron och löjrom.. Om havets läckerheter är sega bläckfiskringar , crabbfisch och sjupfrysta räkor så är havet himla tråkigt.. Kunde inte heller hitta någon persilja eller löjrom.. Bara en svart Avbbas kaviar på burk, om den här var värd 99 pix.. No no no!!!
Så löftet om hemlagad tomatsås , mozzarellaost och färska råvaror känns inte sant det heller!
Hänt i veckan.....
Bulgur med curry , sockerärtor och haricoverts , halloumi och curry keso
Rödbetssoppa med bla lök ,vitlök , nötkött och en klick creme fraiche
Kycklinggryta med lök , haricoverts , sockerärtor och som en pricken över i.. En burk Dolmiosås.. Det var veckans Dolmio dag
